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viernes, octubre 31, 2014

Tapeando bajo el sol de octubre en La Mariana taberna


Este fin de semana se celebra en España el día de todos los santos, aunque muchos quieren que tenga un aire comercial y nos quieren hacer creer que debemos celebrar Halloween. 

Nosotros ajenos a esta polémica seguimos buscando nuevos locales y así hemos decidido probar como se tapea en La Mariana taberna, un bar situado en un local por el que en muy poco tiempo han pasado hasta tres negocios distintos, de los cuales el Ajolí y Salinas Plaza (que recuerdos de sus tapas) eran los que más tiempo perduraron. En el caso que nos ocupa lleva muy poco tiempo abierto, alrededor de un mes y los propietarios antes tenían situado su negocio en la cercana calle Angel Ganitvet.


Al acudir entre semana jugamos con la ventaja de que la afluencia de clientes es mucho menor y podemos disfrutar más del sitio. Por este motivo no es extraño encontrar los bares con muy poca gente como es el caso.

La Mariana taberna está ubicada, como su propio nombre indica, en la Plaza de la Mariana haciendo esquina con la calle Enriqueta Lozano, en pleno centro de la ciudad y nombrar los sitios cercanos para tapear nos llevaría un buen rato, por lo que solo vamos a dejar en forma de pinceladas unos cuantos como por ejemplo La Tana, El Albergue, La Criolla, el Mar de Alborán o Chikito.



El bar mantiene la misma estructura de los negocios anteriores con una gran barra a la derecha y mesas donde tapear o probar raciones a lo largo de todo el local. El precio de las raciones, al menos las que vimos, basadas muchas de ellas en chacinas, gira en torno a los 13 euros, ofreciendo además una pizarra con distintos tipos de tortilla.


Al no tener casi gente nos sentamos en una de las mesas y rápidamente fuimos atendidos y servidos, pidiendo para estrenar el mediodía dos cañas.


Mientras servían la tapa hicimos alguns fotos del interior, limpio, con un aire pulcro y aseado que hacía gala de una decoración tradicional pero con algún toque más moderno.



Las tapas no eran a elegir, si bien a algún cliente, supongo conocido, si le dieron esa opción. En nuestro caso la primera estaba compuesta por un plato de patatas a lo pobre (no eran las tradicionales) acompañadas de dos trozos de morcilla con tomate, un producto que no gusta a todo el mundo, pero cuya combinación con el tomate le da un gran sabor ¿Qué os parece la tapa?



Como había hambre no tardamos demasiado en dar cuenta, a la par que entraba un grupo de turistas interesados por las chacinas que se exponían en el expositor de la entrada.

Había rapidez en el trato, ya lo hemos dicho, y amabilidad, por lo que volvimos a repetir con dos nuevas cañas (eran copas de buen tamaño) esperando ahora una tapa que nos había parecido oír eran garbanzos.


A la hora de la verdad nos topamos con otro plato de patatas  a lo pobre pero esta vez sustituyendo la morcilla con tomate por alitas de pollo, algo que a mi personalmente no me termina de convencer.


De nuevo patatas a lo pobre, dos tapas seguidas casi calcadas es algo que tendrían que cambiar, pues resulta repetitivo sobre todo cuando no existe la posibilidad de cambiarlo.

Llegamos así a la hora de pagar, un total de 8 euros por las 4 cervezas, 2 euros por cada caña en otro sitio más que añadir a la larga lista de negocios que están encontrando acomodo en el centro de la ciudad.

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viernes, octubre 24, 2014

Retomamos el sabor más clásico con las tapas del bar Provincias



Los clásicos regresan con fuerza a De Tapeo Por Granada y una buena muestra de ello es el regreso a la primera plana del bar Provincias, todo un clásico de la ciudad al que hacía años que no volvíamos y que mejor que hacerlo a lo grande... tanto que al llegar nos hemos topado con uno de los más grandes de entre todo los integrantes del grupo en Facebook, Rafa Moya.



Era mediodía con todos los lugares llenos de la zona llenos, por lo que nos dejamos guiar por nuestros pasos que nos llevaron hasta la calle Provincias, que le da nombre al bar. Una calle situada a espaldas de la Plaza Bibarrambla, en pleno centro de la ciudad, en medio del núcleo monumental y turístico y que comunica la Plaza de la Pescadería con la calle Colegio Catalino. 



Muchas y variadas alternativas en la zona como son el bar Oliverbar Soria (tenemos que repetir), Cunini, Resta Deseo, en otro estilo el D`CuadrosRecca... un sinfín de propuestas, pero nos decantamos por la tranquilidad del Provincias.



Pese a que dentro había espacio, decidimos sentarnos en las mesas altas de la entrada dadas las altas temperaturas y el buen tiempo que nos acompañan este otoño.



Con la premisa de las cañas a 1,50 euros nos dispusimos a pedir, con unas tapas que esta vez, como las últimas veces no son a elegir.

Pese a que nos sentamos fuera, el interior del local ofrece una barra relativamente amplia y algunas mesas, todo dentro de una decoración que respira tipismo e impregna al bar de un aire muy característico apreciado por su fiel clientela.


Dos cañas para iniciar la ronda que vinieron acompañadas de una tapa de arroz (más bien paella) que tenía un sabor francamente bueno. Decir que duro muy poco en la mesa, dadas las horas y el calor es algo que quizás obvia. 



El sitio poco a poco se iba llenando y eso que la terraza, al estar en una calle muy estrecha no permite que se cuele ni un rayo de sol. Nosotros mientras decidimos pedir una segunda ronda.


Esta vez las dos cañas vinieron acompañadas de otra de las tapas que más se suelen servir en los bares de Granada, migas con pimientos fritos y pescado. Es otra de las tapas afamadas del bar... ¿qué os parece?



Si las tapas no son suficiente, hay una carta de raciones donde el pescado es protagonista, con medias y enteras y precios que arrancan en torno a los 6 euros para todos aquellos que quieran otros sabores.

Nosotros aunque con algo de hambre, decidimos cerrar la crónica con la tercera ronda, con dos nuevas cañas. Con las mesas llenas, esta vez si tardaron un poco más, pero nada fuera de lo normal.


Quizás la tapa más floja, que no mala, ojo, de las tres. Una ensalada a base de verduras y pulpo acompañada con lo que parecían unos dados de cazón. ¿Cómo lo veis?


Decir que con esta tercera tapa dimos por cerrado el repaso al bar Provincias, eso sí con ausencia de fotos del interior, y después de pagar nuestra cuenta. 9 euros por las 6 cañas y sus respectivas tapas a escasos 100 metros de la Catedral de Granada no parece una mala propuesta ¿no?


¿Conocías el bar Provincias?

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Y esta es una foto de nuestra anterior visita...

viernes, octubre 17, 2014

Te contamos como son las tapas con sabor a costa en el Mar de Alborán

Si la semana pasada estuvimos de tapas en el Avila II, esta vez cambiamos el registro y llegamos a la milla de oro de la ciudad, o al menos eso se ha dado en llamar de un tiempo a esta parte a la calle Angel Ganivet, una de las calles más céntricas de la ciudad y que últimamente está optando por especializarse en locales de hostelería exclusivos y sofisticados.


Una zona remodelada muy cercana a la calle Navas o Puerta Real a la que hemos regresado a tapear, en esta ocasión al Mar de Alborán, un local especializado en pescado y marisco.



Si quieres probar los nuevos locales de la calle Ganivet, tienes como opciones La Abacería,  La Platea, Tinta Fina, Pinot Noir, Volapie o clásicos como la La Castellana o Eduardo Hoces. No obstante si buscas tapas abundantes te avisamos que no es la zona idónea...


Al llegar al local encontramos una mesa alta situada bajo la galería arqueada de Ganivet, eso sí, entre semana, pues el fin de semana o festivos es una labor harto complicada. 


Un bar en forma de pasillo con una barra a la derecha y grandes superficies acristaladas que protagonizan el interior eran la alternativa a las mesas exteriores, un interior donde destacaba la entrada con una vitrina que servía para exponer todo el marisco. 



Un local que transmite limpieza, algo fundamental y que se incrementa en este caso al ser un establecimiento con poco tiempo de vida.


Pese a que había gente, la atención fue rápida y para comenzar pedimos dos cervezas, que nos trajeron en una copa, algo siempre de agradecer. Como las tapas no son a elegir, estábamos pendientes de la primera, la cual solicitamos si se podía cambiar al tratarse de arroz. Lo hicieron amablemente y como alternativa nos sirvieron un plato de gambas rebozadas acompañadas de un cuenco con quisquillas. 




Los que me conocéis ya sabéis que significa eso para mí... como se suele decir de forma coloquial, "cerveza a palo seco"... No obstante hemos de decir que el tamaño de la tapa no estaba mal, sobre todo teniendo en cuenta otras alternativas de la zona de las que ya nos habéis hablado en el grupo en Facebook.

El problema de estar en la calle era el trasiego de gente y la ligera brisa que se levantaba a veces, por lo que quizás el interior sea en ocasiones mejor opción.

Una vez habían desaparecido las gambas de la primera tapa pedimos otras dos cervezas, no sin antes poder echar un vistazo a la carta y a la pizarra, donde con el pescado de protagonista se ofrece la posibilidad de pedir raciones o medias.


Otras dos cervezas que vinieron acompañadas de un plato de jureles con patatas. Como curiosidad sirvieron antes la tapa que las bebidas, con una diferencia de tiempo significativa y las patatas fritas (aparte de congeladas, algo habitual)estaban frías y duras, algo que hizo que nos las dejásemos en el plato.




Esta segunda tapa nos dejó algo helados y puesto que la especialidad del local es el pescado, pensamos en pedir alguna ración, en este caso media de boquerones fritos.


La foto que tenéis bajo estas líneas muestra el tamaño de una fuente que venía acompañada por pipirrana y una fuente de pan (salaillas). Un tamaño apropiado con un coste menor al que hemos visto en otros locales... y el pescado y la verdura estaban francamente buenos.


Una vez dimos cuenta de los boquerones y aunque nos habían sugerido pedir ensaladilla rusa, decidimos abonar la cuenta.


Un total de 15,80 euros desglosados en los 6 euros de la media ración, 1 euro el pan (que no pedimos) y 2,20 euros cada cerveza (dentro en la barra son igualmente 2,20 euros).

Es cierto que muchos pueden decir que la cerveza es cara, que lo es, pero hemos de considerar la zona en la que estamos y el tipo de bares que la pueblan, por lo que pagar algo más no debe llevarnos a sorpresa.

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viernes, octubre 10, 2014

Probamos las tapas del Ávila II ¿Te vienes?



Otro viernes más estamos con todos vosotros y esta ocasión con un local que lleva poco más de un mes abierto y que en bastantes ocasiones ha salido en los comentarios, tanto en nuestro espacio en La Voz de Granada como en el grupo en Facebook. Sin enrollarme más, que se que a muchos los que les interesa es la crónica pura y dura y las fotos os dejo con el nombre del sitio… el Ávila II.



Y es que hace muy poco tiempo, como decimos, han abierto un nuevo local, en la calle San Isidro, una paralela a San Antón y a la Acera del Darro, en un sitio que antes estuvo ocupado por el Güejareño, Matador, Casa de Mol, La Venezia y ahora este Avila II. Esperemos que este dure más… Si estáis por la zona muy cerca tenéis otras alternativas  La Bodega los Tintos,
 San RemoCasa SalvadorCasa de MolSabores del Sur, el primer bar AvilaOryza o  el Duende entre otros. 

Y es que uno de los mayores defectos que tiene el Ávila original es su reducido tamaño, con una barra muy pequeña y muy pocas mesas, algo que ha quedado ya solucionado en este segundo local.

Ahora encontramos una distribución que mantiene la primitiva de los otros bares que han ocupado el local, con una gran barra en forma de "L" a la derecha y mesas altas y bajas distribuidas a la entrada y a lo largo del establecimiento.


Aunque es grande, tratar de encontrar hueco en hora punta el fin de semana es casi imposible, por lo que nosotros optamos por ir un día por la noche entre semana, que aunque con movimiento, era mucho más sosegado.


Respecto a las tapas que decir que no se sepa… pero por si acaso comentar que las más recomendadas son el jamón asado, las costillas o el arroz, pudiendo elegir otras, ya sea salmorejo, rejos, carne en salsa (esta es para el bueno de Nino Galdón)… o un gazpacho como bebida.  Ahora han añadido algunas nuevas como los paparrones (consistentes en patatas fritas, salsa boloñesa, carne picada y parmesano) que a mí personalmente no me han gustado.


Nosotros encontramos un hueco en una mesa alta frente a la barra y pedimos dos cervezas. Las tapas a elegir y como queríamos probar la más conocida pedimos jamón asado. Un buen plato con dos rebanadas de pan con jamón asado y acompañadas de aceitunas. 





Como curiosidad hemos ido otro día con el bar lleno y las tapas eran más pequeñas, por eso lo de tratar de evitar los agobios.


El trasiego es constante y la actividad intensa, algo que posibilita que pese a que el bar este lleno, nunca tarden en servir tanto bebida como tapa.


No tardamos en pedir una segunda ronda, pero en esta ocasión cambiamos y pedimos como tapa un plato de carne en salsa y unas papas mojo. 



La carne en salsa, muy buena como siempre y las papas con mojo con un sabor no exagerado pero si notable. ¿Qué os parecen?




Con estas dos tapas cerramos la noche, una noche que tuvo un coste menor a los 8 euros por las 4 consumiciones en un clásico de la ciudad que vuelve a estar más de moda que nunca.

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